مناسب برای پخت و پز، درمان سوختگی ها، درمان زخم بستر، خشکی پوست، سوختگی پوست نوزادان و …از نظر طب اسلامی و طب سنتی خواص روغن حیوانی بیشمار است. از آن جمله می توان به استخوانسازی اشاره کرد. زمانی که روغن حیوانی را از کره گاوی می‌گیرند قسمت برتر آن را جدا می کنند که بو دار می باشد و قسمت دیگر آن را معمولی می‌گویند و در شیشه های جدا می اندازند گاهی از طریق مشک گرفته می شود گاهی از طریق خامه و گاهی در داخل دستگاهی مخصوص ریخته می‌شود و روغن کره گاوی را می گیرند.

مزاج آن گرم و تر است.

منبع: ویکی پدیا