استفاده ارده و شیره در وعده صبحانه برای رفع کم خونی و تقویت قوای

جسمانی بسیار موثر است. فصل زمستان، فصل سرد و تر است و معمولاً

افرادی که بلغمی مزاج هستند و دارای طبع سرد و ترند در این فصل احساس

سرمای بیشتری می کنند که باید از موادغذایی گرم مثل عسل، ارده و شیره

استفاده کنند. ارده و شیره یک چاق کننده و تقویت کننده نیروی جنسی بوده

و دیر هضم می‌باشد. حل کننده دمل‌ها و زخم‌های چرکی و تسکین دهنده

درد، گرمی و خشکی عضو می‌باشد. مزاج گرم و تر دارد و مصلح آن سرکه و

عسل است. ارده و شیره هر دو گرمی هستند و آب روی آتش برای خلاص

شدن از رطوبت سردی‌خوردن است.