خواص عسل

خواص عسل:عسل یکی از قدیمی‌ترین و ارزشمندترین مواد طبیعی در تغذیه و درمان است که هم در طب سنتی و هم در طب مدرن جایگاه ویژه‌ای دارد.

 ترکیبات طبیعی و ارزش غذایی عسل (در ۱۰۰ گرم)

خواص عمومی و تغذیه‌ای عسل

1. تقویت سیستم ایمنی بدن:
   عسل دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، آنزیم‌ها و ویتامین‌هایی است که به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها کمک می‌کند.

2. منبع انرژی طبیعی:
   قندهای سادهٔ طبیعی (فروکتوز و گلوکز) موجود در عسل به‌سرعت جذب بدن شده و انرژی فوری تولید می‌کنند.

3. بهبود عملکرد مغز و حافظه:
   مصرف منظم عسل با افزایش جریان خون در مغز و تغذیه سلول‌های عصبی، باعث تمرکز و حافظه بهتر می‌شود.

4. بهبود گوارش:
   عسل خاصیت ضدباکتریایی دارد و به تنظیم فعالیت معده و روده، کاهش نفخ و درمان زخم معده کمک می‌کند.

🌿 خواص عسل برای پوست و زیبایی

1. آبرسان و نرم‌کننده طبیعی پوست
   ماسک عسل با روغن زیتون یا آلوئه‌ورا باعث نرمی و لطافت پوست می‌شود.
2. روشن‌کننده و ضدلک
   ترکیب عسل با لیمو یا ماست در ماسک‌های طبیعی به کاهش لک‌ها و درخشش پوست کمک می‌کند.
3. ضدجوش و ضدعفونی‌کننده
   خاصیت آنتی‌باکتریال عسل باعث کاهش التهاب و درمان جوش‌های پوستی می‌شود.
4. تقویت مو و درخشش آن
   ماسک عسل و روغن نارگیل باعث تغذیه ساقه مو و افزایش درخشندگی آن می‌شود.

 خواص دارویی و درمانی عسل

1. ضدباکتری و ضدویروس طبیعی:
   خاصیت ضد میکروبی قوی دارد و در درمان زخم‌ها، گلودرد، سرماخوردگی و سرفه بسیار مؤثر است.
2. ترمیم زخم و سوختگی:
   استفاده موضعی از عسل باعث ضدعفونی، ترمیم سریع‌تر پوست و جلوگیری از عفونت می‌شود.
3. درمان سرفه و گلودرد:
   ترکیب عسل با آب ولرم، لیمو یا زنجبیل یکی از نسخه‌های سنتی و مؤثر برای نرم کردن گلو و کاهش سرفه است.
4. کاهش آلرژی فصلی:
   مصرف منظم عسل طبیعی منطقه‌ای می‌تواند بدن را در برابر گرده‌های همان ناحیه مقاوم کند.
5. بهبود خواب و آرامش اعصاب:
   ترکیب عسل با شیر گرم قبل از خواب باعث آرامش، تنظیم قند خون و خواب راحت‌تر می‌شود.

چنانچه در این مورد به اطلاعات بیشتری نیاز داشتید میتونید در سایتهای معتبر همچون ویکی پدیا مراجعه کنید.

راه های تشخیص عسل اصل:

خواص عسل

همیشه یکی از دغدغه های مصرف کنندگان عسل این بوده که آیا عسلی که دارم میخرم عسل طبیعی هستش یا تقلبیه و چند درصد خالصه که ما در اینجا راه های تشخیص عسل اصل رو از عسل تقلبی و خصوصیات مشخصات عسل مرغوب رو به شما میگیم تا با آگاهی بیشتربرای خرید عسل اقدام کنید.پس تا انتهای مقاله با ما باشید.

در ابتدا مطمئن ترین و بهترین راه برای تشخیص عسل اصل و مرغوب آزمایش کردن آزماشگاه های غذایی که مورد

تایید سازمان غذا و دارو میباشند هستش.

اما یک سری از کارها و روشهای مرسوم دیگه هم هستش که البته با پیشرفت روز به روز افرادمتقلب در این حوزه

احتمال خطا هم وجود داره رو به شما میگیم:

• عسل خالص بافت غلیظی داره و چنانچه انگشت خود رو داخل عسل کنید عسل به انگشت شما میچسبه وعسل تقلبی از روی انگشت شما به راحتی سر میخوره(هواستون باشه که عسلهای مرکبات از عسلهای دیگهکمی رقیق تر هستند).
• تست با آب سرد:یک قاشق چایخوری عسل رو در یک لیوان آب سرد بریزید و سپس هم بزنید،عسل طبیعی به خاطر بافت متراکم تری که داره دیر تر در آب حل میشه.

باورهای اشتباه در مورد عسل:

خواص عسل

• شکرک زدن عسل:به هیچ عنوان شکرک زدن عسل دلیل بر اصل بودن یا تقلبی بودن عسل نیست.
• رنگ و عطر عسل:عسلها بدلیل تغذیه متفاوت زنبورها از گلهای مختلف دارای رنگ و بوهای متفاوتی میباشند و هیچ رنگ وبوی ثابتی ندارند پس رنگ و عطر عسل نمیتونه دلیلی بر اصل یا تقلبی بودن عسل باشه.

عسل تقلبی:

عسل تقلبی عسلی هست که افراد سودجو در آن از مواد ارزان قیمت و بصورت کارگاهی اقدام به تولید این عسلها میکنند که متداول ترین موادی که در این نوع عسلها استفاده میکنند عبارتند از: ملاس،شربت اینورت، گلوکوز مایع، شربت برنج، شربت ذرت با فروکتوز بالا،اسانسها و رنگها

عسل های گیاه ناب

در سایت گیاه ناب میتونید با اطمینان خاطر عسلهای 3.5.و7 ستاره برندهای عسل بقراطی و عسل دانش را به راحتی  تهیه و میل نمایید

عسل موم دار بقراطی

عسل 3ستاره بقراطی

عسل 7 ستاره بقراطی

عسل طبیعی 3 ستاره دانش

عسل 5 ستاره دانش

عسل شاهانی احیا سلامت

عسل 7 ستاره دانش

 سؤالات متداول درباره عسل

۱. از کجا بفهمیم عسل طبیعی است؟
عسل طبیعی بوی مطبوع گل دارد، دیر شکرک می‌زند و طعم آن به شیرینی مصنوعی نیست.

۲. آیا عسل شکرک‌زده تقلبی است؟
خیر، شکرک زدن نشانه طبیعی بودن عسل است؛ نشانه وجود گلوکز طبیعی.

۳. بهترین زمان مصرف عسل چه موقع است؟
بهترین زمان مصرف صبح ناشتا یا قبل خواب است.

۴. آیا می‌توان عسل را در چای یا آب جوش ریخت؟
خیر، دمای بالا باعث از بین رفتن آنزیم‌ها و خاصیت دارویی عسل می‌شود.

نتیجه:

مطمئن ترین راه برای خرید عسل طبیعی ،خرید از فروشنده های معتبر و مطمئن که عسلهای تایید شده سازمان

غذا و دارو رو دارند و تاییدیه آزمایشگاه رو دارند میباشد.

منابع:ویکی پدیا

www.linkedin.com